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浙江省湖州市长兴晨旭食品有限公司执行董事钱彩萍口述创业经历

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我叫钱彩萍,一名85后。我的企业就位于家乡——苏浙皖三省交汇处的浙江省长兴县煤山镇。回首创业这七八年,一路走来,我备尝艰辛,流过很多泪水,但是从企业的每一步发展中,我都能体会到前所未有的成就感。
  发展到如今,我的公司有了一定规模,带动了当地经济的发展,也解决了不少群众的就业问题。但我觉得,在创业的道路上,只有保持最初创业时的吃苦耐劳、坚韧不拔、永不放弃的精神,不断创新,企业才不会被淘汰。既然选择了创业,那就一直在路上。
  大学毕业的那一年,我很幸运地进人一家金融机构实习并转正,在外人看来,这是一个很适合女生的岗位,工作稳定、薪资不低。就在那年春节,一天晚饭后,父亲突然告诉我,因为自己企业不景气,身体又不好,过完春节想把企业关停。从父亲的话语中,我听出了他的无奈与悲伤,这毕竟是他创建的企业,看得和自己的孩子一样。经过一夜思考,我决定辞职,回家乡接手父亲的企业。
  父亲的企业长兴晨旭食品有限公司主要做卤肉制品,产品单一、档次偏低、效益低下,我开始按照自己的想法进行大刀阔斧的改革。我天真地认为,只要丰富产品类型就可以解决问题,因而闭门造车研发所谓的新产品,最终导致所有新产品滞销,大量的原材料及成品只能当成废品处理,企业雪上加霜。
  我一度感到非常失落,有点后悔创业的选择,但后来坚定了当初的想法——既然选择了这条路,就要咬紧牙关走下去。
  初次创业失败后,我开始反思,总结经验教训。盲目自信使我根本不了解市场、不知道消费者的真正需求就搞所谓的创新。于是,我这次紧扣市场下功夫,花了半年时间,跑遍了苏浙沪终端市场,参观数十家食品企业,了解市场行情,学习先进经验。
  最终,我从3个方面对企业进行了彻底升级:第一,加强创新、注重研发,面向不同的消费群体研发一系列鸭制类休闲产品,使产品系列化,口味多元化。第二,注重品牌建设,在长兴县市场监管局的帮助下,企业注册了钱哆哆卡通商标。为了保护品牌,我高度重视产品质量,从生产设备、厂房环境、从业人员食品安全培训等各方面,对公司严格要求。第三,完善销售网络,注重向旅游景点、食杂店、大专院校、电商平台等终端渠道延伸,大力扶持经销商,实现厂商双赢。
  经过几年的不懈努力,企业慢慢有了起色,我也从刚走出校门的青涩小丫头变成了人们口中的“钱姐”,但我知道,在创业这条路上,我还有很长的路要走。目前,我正在安排修建新的厂房,进一步扩大企业规模;与村里家禽养殖户的合作也正在协商中,将来要通过规模化、专业化养殖,来保障产品的源头质量,同时也进一步带领村民共同致富。
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