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常州天宁“三依托”创新食品安全监管体系

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近期,江苏省常州市天宁区市场监督管理局茶山分局结合辖区地处城郊接合部、食品监管对象相对分散、监管力量不足等实际,坚持“三依托”创新食品安全监管体系,有力提升了辖区食品安全监管效能。
  依托监控设备监管。该分局倡导“明厨亮灶”建设工程,借助先进技术手段,让消费者通过餐饮店前台显示屏,现场了解和掌握商家的经营主体资质、食材采购验收、量化分级管理、抽检消毒记录及后厨食品制作流程等信息,自主选择,放心消费。
  依托网络平台监管。通过在餐饮店内设置电子监控装置和监管二维码的形式,该分局将商家的经营状况和监管信息与市食药局相关平台对接,实时将图片存储上传,对数据进行汇总后纳入互联网大数据平台,打通消费者、监管部门和商家之间的信息桥梁,弥补基层监管力量的不足。
  依托城管队伍扩大监管覆盖面。该分局坚持以市场监管干部为主体,以街道食安办为枢纽,利用街道现有的城管资源,给74名城管队员配发“食品安全检查员”胸牌,要求持证上岗、加强日常检查,确保食品安全监管全覆盖。
  今年以来,该分局采集上报各类食品安全信息20余条,提供涉案线索50余条,与800余户食品、餐饮经营户签订了诚信经营责任书。
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